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2019年前三季度汕頭農業生產運行情況分析
  • 2019-10-30 17:36
  • 來源:汕頭市統計局
  • 發布機構:汕頭市統計局
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  • 內容摘要本文分析了2019三季度汕頭農業生產總體運行情況,指出目前農業生產中需要關注的主要問題,并提出相應建議。

    關鍵詞:2019年前三季度 農業生產 情況分析

    2019年前三季度,全市農業經濟生產總體繼續呈現平穩運行態勢,實現農林牧漁業總產值158.64億元,同比增長4.0%,保持了穩中有進的格局。

    一、市農林牧漁經濟總體運行情況

    前三季度,全市農林牧漁業增加值89.38億元,同比增長4.1%,比上半年高0.2個百分點,比一季度高1個百分點。

    分行業看,全市農、林、漁和農林牧漁專業及輔助性活動(下簡稱輔業)增加值為49.17億元、0.31億元、27.38億元和3.76億元,分別增長4.8%、10.2%、4.3%23.0%,畜牧業增加值8.76億元,下降8.7%。農業、林業、漁業和輔業加快發展,畜牧業生產大幅下降。前三季度,農業和漁業對第一產業增加值增長的拉動率分別為2.5個和1.3個百分點,是前三季農業經濟發展的兩大支柱。

    (一)糧食種植面積基本穩定,種植結構呈現調整

    全市三種農作物播種面積174.49萬畝,增加2.84萬畝,同比增長1.7%。其中糧食作物播種面積為101.92萬畝,增長0.2%;經濟作物播種面積72.57萬畝,增加2.6萬畝,增長3.7%。糧食作物種植結構里,谷物作物播種面積為70.82萬畝,同比增長0.1%;豆類播種面積為0.8萬畝,同比下降11.7%;薯類播種面積為30.30萬畝,同比增長0.8%。

    (二)蔬菜作物保持增長,市場供應充足

    今年以來,蔬菜生產保持良好勢頭,由于市場價格持續看好,菜農戶的種植積極性較強,蔬菜(含菜瓜)的播種面積和產量均有增長。前三季,全市蔬菜及食用菌播種面積為51.22萬畝,同比增長4.0%,總產量130.14萬噸,同增長5.1%,增幅比去年同期提高2.7個百分點,實現產值49.74萬元,增加值31.16萬元,對農林牧漁業增加值貢獻率達到48.4%,大力支撐農業經濟快速增長,保障菜籃子產品有效供給。其中,第三季度全市蔬菜及食用菌產量35.48萬噸,同比增長6.1%。(見表1

    (三)水果生產持續較好增長,供應品類豐富

    今年以來氣候條件良好,生產部門措施有效,注重水果生產總體結構調整,水果總產保持較好增長。前三季度,全市水果(含瓜果類)種植面積達20.19萬畝,同比增長2.0%,累計總產量達23.32萬噸,同比增長8.0%,實現產值13.56萬元。其中主要品種香蕉累計產量4.49萬噸,同比增長5.7%;荔枝累計產量0.99萬噸,同比下降5.4%;番石榴累計產量4.28萬噸,同比增長6.8%,林檎、桑葚、楊梅、油甘等其他雜果累計產量9.71萬噸,同比增長12.6%。(見表2


    (四)畜禽存欄全線下滑,禽肉需求迅速上升

    今年以來,我市畜牧業受環保整治和創文強管工作需要、外圍非洲豬瘟等多重因素沖擊,一直持續下滑且呈加速下滑趨勢,畜牧業增加值第一季度當季同比下降1.8%,第二季度當季同比下降10.0%,第三季度當季同比下降13.3%,生豬養殖規模的大幅下滑成為了影響全市畜牧業發展的主要因素。截止三季末,全市生豬出欄42.25萬頭,同比下降23.2%;豬肉產量3.29萬噸,下降21.1%。生豬存欄21.11萬頭,下降40.7%;其中能繁殖母豬1.95萬頭,下降47.6%。全市出售和自宰的肉用活家禽1424.93萬只,同比增長1.5%,比上半年提高4.7個百分點;禽肉產量2.93萬噸,同比增長5.6%,比上半年提高1.4個百分點;禽蛋產量0.45萬噸,同比增長0.6%;家禽存欄549.93萬只,同比下降6.8%。

    (五)漁業生產結構持續優化,養殖比重繼續攀升

    前三季度,全市累計水產品總產量34.20萬噸,同比增長3.2%。其中,海水產品27.77萬噸,增長2.7%,淡水產品6.43萬噸,增長5.1%。漁業生產結構持續優化,水產捕撈比重下降,養殖比重上升。前三季度,全市水產捕撈累計產量9.83萬噸,同比下降3.8%,水產養殖累計產量24.37萬噸,增長6.3%,養殖比重達到71.3%,比上半年提高1.2個百分點。

    二、需要關注的主要問題

    (一)耕地逐年減少。為支持我市重點項目建設,2018年度,全市僅僅耕地面積就減少了3984畝,對全市農業產量造成0.5%的減產。其他土地資源減少幅度更大,而且呈現逐年減少的趨勢。同時,我市面臨部分水域、土地分別劃入漁業、牧業禁養區,給漁業和牧業增長造成了巨大的制約。

    (二)生豬生產大規模擴張壓力大。前三季度,牧業增加值增速下降8.7%,同比回落10.6個百分點,拉低全市第一產業增加值增速達1個百分點?;繁V衛淼囊笊?,部分區域禁養、限養規定的出臺及外圍疫情的影響,使得全市中小規模養殖戶大量被淘汰,大型規模養殖場則壓縮產能。今年年中開始,市場豬肉價格飆升,生豬價格高位運行,生豬填欄補欄逐漸增多,生豬生產逐漸恢復,生豬飼養的降幅也有所緩和,但受仔豬增量不夠且進價偏高、環境治理成本增大、養殖戶擴大生產的理性增強等因素影響,全市生豬生產總量規模大幅增長的可能性不大,期內生豬同比仍趨向下行。

    (三)農產品供給結構性矛盾依然突出。一是蔬菜方面,在耕地面積減少的情況下,我市蔬菜播種面積仍保持較快增長,前三季度,我市實現蔬菜播種面積、產量、畝產同比分別增長4.0%、5.1%1.1%,全市蔬菜畝產是全省平均水平的1.44倍,蔬菜產量增長空間已相當有限。且菜農在種植蔬菜時缺乏合理引導,種植規劃性低,有的地區農民沒有建立外銷渠道,卻大面積流轉土地,盲目擴種;有的跟著價格趕,哪個市場價格高就大幅種植,導致滯銷。二是畜牧方面,畜牧業以生豬為主,前三季度全市牛肉總產僅為1785噸,羊肉僅為60噸,豬肉產量占到牛羊肉類總產量99.1%,肉類生產銷售與市場需求存在單一化,未結合全市牛肉丸、牛羊肉火鍋等特色農產品市場供應需求,導致農產品供給的結構性矛盾突出,適應市場變化能力不強。

    三、建議

    (一)加強田間管理,落實農業穩產增產措施。一是加強田間管理,加大修繕、補充灌溉設施,組織農業專家和農技人員下基層,加強分類指導,及時防治病蟲害,減少災害影響,確保奪取秋糧豐收。二是積持續開展冬種擴種工作,提供政策補貼和技術指導,鼓勵農戶嘗試新品種,并充分利用拋荒耕地,穩定糧食作物生產,為明年一季度農業經濟增長奠定基礎。

    (二)加快恢復生豬生產。一是建議農業畜牧部門加強對非洲豬瘟疫情防控宣傳,減輕養殖戶恐慌情緒,加強基層防疫設施建設,切斷傳染源,提高養殖戶養殖信心。二是引導養殖場增產復產,增養補欄,對復養的豬場進行嚴格環境檢查和設施標準檢測,設定復養標準,有序恢復生產;三是加大對母豬的?;ちΧ?,提高母豬養殖補貼,保證豬源穩定;四是推廣公司+農戶模式,增加抗風險能力,利用大企業帶動農戶,協調分紅比例,保證農戶利益。

    (三)合理調整農產品供給結構,發展適銷對路產品。一是繼續開展糧食高產示范活動,推廣節水抗旱稻、再生稻和其他優質水稻品種的種植,辦好澄海溪南和潮陽關埠2個萬畝水稻高產示范片,提高水稻種植效益。二是把握市場規律,適時調整蔬菜及食用菌種植結構,積極引導蔬菜生產區澄海、潮南、龍湖調整蔬菜種植結構,確保農民經濟收益。比如前三季我市食用菌產量同比下降5.8%,增幅比上年同期減少5.1個百分點,接下來進入冬季,我市盛行冬季火鍋,菌類食品將是市民及餐飲行業首選,有一定的上升空間。三是加快生豬替代品生產,穩步推進其他畜禽品種飼養,緩解短期豬肉供應不足的局面。針對潮汕飲食特征(涮牛羊肉)及特色農產品(牛肉丸),增加肉牛、羊的規模養殖,一可保障內銷,二可外售;同時保障雞、鴨、鵝等禽類的供應,平衡豬肉價格,維護畜肉、禽肉市場穩定。

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